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LA TOURNÉE DU CROUSTI

Saveurs et traditions
06.12.24.15.29

LES CROUSTIS

Roulés Feuilletés agrémentés de…
CHEF
Pomme de terre, Oignon, jambon lorrain, lardon, crème, fromage frais (ferme du Buzion à Morey 54).
VOSGIEN
Pomme de terre, Oignon, jambon lorrain, lardon, crème, Munster fermier bio (Bruyères 88)
CHÈVRE
Pomme de terre, Oignon, jambon lorrain, lardon, crème, fromage de chèvre frais (Fromagerie du Puisot à Neuves Maisons 54)
“LE P’TIT NOUVEAU“ au POULET
Émincé de poulet à la crème et aux champignons.
VÉGÉ
Poireaux, carottes, œufs, Brousse de chèvre (GAEC d’Aour 88)
GRENOUILLE
Cuisse de grenouille sauvage, persillade, crème, œuf.
SAUMON
Saumon frais, poireaux, crème, œufs.
GRIS DE TOUL
Viande de porc marinée au Gris de Toul Laroppe

PLATS DU JOUR

  • 04/03: Andouillette sauce moutarde.
  • 11/03: Saucisse au barbecue/ Frites.
  • 18/03: Émincé de bœuf provençal accompagné de coquilles alsaciennes.
  • 25/03: Spaghettis bolognaise
  • 01/04: Émincé de poulet cuit à la plancha sauce au choix / Frites.
  • 08/04: Sauté de sot l’y laisse de dinde au colombo accompagné de riz ananas.
  • 15/04 et 22/04: Absents.
  • 29/04: Filet de saumon cuit au feu de bois sauce aux herbes et à l’aneth accompagné de frites.
l'Atelier du Burger logo

L’ATELIER BURGER

100% maison
100% produits frais
06.11.85.28.63

LES BURGERS

L'Atelier Classique
L’Atelier Classique
7,50 €
(Nature ou Lard ou Chorizo)
Bœuf, Cheddar, Tomate, Cornichons, Sauce Atelier, Feuille de Chêne.
L'Atelier Winter
L’Atelier Winter
7,50 €
Bœuf, Chèvre, Confit d’échalotes à la GrÔ Alimentaire (Brune de Maxéville) Sauce Poivre, Salade.
L'Atelier Remonte Pentes
L’Atelier Remonte Pentes
7,50 €
Bœuf, Morbier, Râpé de PDT, Saucisse de Morteau, Sauce Béarnaise, Salade.
L'Atelier BBQ
L’Atelier BBQ
7,50 €
Bœuf, Raclette, Champignons de Paris, Oignons frits, Sauce Barbecue, Salade.
L'Atelier Porc qui Pique
L’Atelier Porc qui Pique
7,50 €
Chiffonnade de Jambon aux Herbes, Emmental, Tomates, Sauce Poivre, Feuille de Chêne.
L'Atelier Thaï
L’Atelier Thaï
7,50 €
Poulet Mariné Yakitori, Emmental, Soja, Sauce Curry, Salade
L'Atelier Crousty Miam
L’Atelier Crousty Miam
7,50 €
Poulet Croustillant, Choux Rouge, Comté, Sauce Moutarde au miel, Salade.

LES CROUSTY CHICKENS

X6 Pièces
X6 Pièces
4,50 €
X9 Pièces
X9 Pièces
6,50 €
X12 Pièces
X12 Pièces
8,50 €

LES SALADES

Poulet Rôti
Poulet Rôti
6,50 €
Poulet Rôti, Parmesan, Croûtons, Tomates confites, Feuille de chêne.
Chèvre Chaud
Chèvre Chaud
6,50 €
Tartines de Chèvre Chaud, Poivrons confits, Oignons Rouges, Lardons, Feuille de Chêne.

MENUS DU JOUR

Mercredi 06/02/2019
1/2 Coquelet
Pommes de terre rôties et champignons
Choux Chantilly
Mercredi 13/02/2019
Cuisse de canard confit
Flageolets à la tomate
Baba passion
Mercredi 20/02/2019
Paëlla
Tiramisu Café
Mercredi 27/02/2019
Choucroute
Entremet caramel
Mercredi 06/03/2019
Boeuf Bourguignon
Pâtes
Paris-Brest
Mercredi 13/03/2019
Blanquette de la mer
Riz
Boule de choco meringuée
Mercredi 20/03/2019
Hachis parmentier
Tomate à la provençale
Panna cotta
Mercredi 27/03/2019
Cabillaud
Légumes et aïoli
Tarte chocolat et caramel beurre salé
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PIZZA NOSTRA

Pizza maison
cuite au feu de bois
06.70.75.29.37
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LES P’TITS PLATS DE LAURA & Co

Frais, local,
maison.
06.58.59.09.14
Terrine de légumes, sauce aux condiments, salade- 3,5€
Joue de porc à la bière, gratin dauphinois – 8,50 €
Tagliatelles Fraîches
Assiette végétarienne – 8 €
Tagliatelles
Salade de fruit du verger, beignet moelleux – 3,00 €
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Parking accessible – Sur place ou à emporter
Retrouvez la cantine du jour sur le site des brasseries de Maxéville.

LA FABRIQUE DES
GRÔ